"Prof. Rolando Alessio Bolognino, Biologo Nutrizionista in campo oncologico e di prevenzione, Esperto in alimentazione sportiva, Istruttore Protocolli Mindfulness,

Docente Universitario presso l'Università degli Studi di Roma Unitelma La Sapienza, presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma e presso l’Università degli Studi di Catania."